A organização do congresso será conduzida por pesquisadores de três institutos diferentes, sendo eles o Instituto de Ciências Biológicas (ICB) e a Escola de Veterinária (EV) da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) e a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG). Os membros da comissão executiva são:  

• Prof. Dr. Ricardo Nascimento Araujo – UFMG (Presidente)
• Profa. Dra. Lorena Lopes Ferreira – UFMG (Vice-Presidente)
• Prof. Dr. Weslen Fabricio Pires Teixeira – UFMG (Coordenação Administrativo-Financeira)
• Profa. Dra. Camila de Valgas e Bastos – UFMG (Coordenação de Divulgação e Comunicação)
• Prof. Dr. Eduardo Bastianetto – UFMG (Coordenação de Divulgação e Comunicação)
• Profa . Dra. Júlia Angélica Gonçalves da Silveira – UFMG (Coordenação da Comissão Científica)
• Dr. Daniel Sobreira Rodrigues – EPAMIG (Coordenação da Comissão Científica)